Cosmopolitan — Achill’s, Villefranche-sur-Mer
Le rose le plus célèbre des années 1990, arrondi ici d'une pointe de vanille.
Prix : 12,50 €
Ingrédients
- Vodka — Alcool distillé de céréales ou de pommes de terre, entre Pologne et Russie depuis le Moyen Âge. De la puissance, sans masquer les autres saveurs.
- Triple Sec — Liqueur d'écorces d'oranges douces et amères, née en France au XIXᵉ siècle. Une orange lumineuse qui fait le pont entre l'alcool et l'agrume.
- Jus de cranberry — La canneberge, une petite baie rouge des tourbières d'Amérique du Nord. Le rose iconique du Cosmo et une note acidulée de fruits rouges.
- Jus de citron — Pressé minute au bar. Arrivé en Méditerranée par les routes arabes, le citron est l'une des fiertés de la Côte d'Azur, de Menton aux collines de Grasse. De la fraîcheur, de la tension et de la vivacité en bouche.
- Sirop de vanille — Infusé de gousses de vanille, une orchidée originaire du Mexique aujourd'hui surtout cultivée à Madagascar. De la rondeur crémeuse et de la chaleur, qui adoucissent l'acidité.