Assiette de foie gras de canard maison — Achill’s, Villefranche-sur-Mer
Brioche toastée et chutney de mangue.
Prix : 21,00 €
Allergènes : gluten, eggs, milk
Ingrédients
- Foie gras de canard — Le foie gras est une spécialité du Sud-Ouest de la France, inscrite au patrimoine gastronomique français. Une texture fondante et un goût riche.
- Brioche toastée — Pain au beurre et aux œufs, toasté au moment. Du moelleux, du croustillant et une note beurrée.
- Chutney de mangue — Condiment sucré-salé venu d'Inde, à la mangue et aux épices. Sucré, épicé et acidulé.